キッチン

このページではプロモーション広告を利用しています。鍋料理といえば冬の風物詩ですが、具材を種類ごとに分けて煮たいときには仕切りがあるととても助かりますよね。ところが、実際に仕切り付きの鍋を購入しようとすると意外に値段が高かったり、収納スペース...

夏が訪れたり、アウトドアに出かける機会が増えると、飲み物やお弁当を持ち歩く時に欠かせないのが保冷剤です。特にここ数年は熱中症への関心が高まり、家庭だけでなく職場やレジャーシーンでも保冷剤を活用する場面が一段と増えています。コンビニでの保冷剤...

料理で頻繁に出てくる「大さじ1」という単位は、一般的に15cc（15ml）にあたります。cc（シーシー）は体積の単位であり、ml（ミリリットル）と同じ意味を持っています。つまり「大さじ1＝15ml」と覚えておけばまちがいがなく安心です。家庭...

「片手鍋を買うとしたら、16cmと18cmのどちらを選べばいいの？」料理好きな主婦の方や日々家族の食事を整えている方にとって、この疑問は意外と大きなテーマです。毎日の食卓で欠かせない味噌汁づくり、子どもの離乳食、ちょっとした副菜、休日ランチ...

気がついたら冷蔵庫の上がベタベタになっていた…そんな経験はありませんか？最後に冷蔵庫の上を掃除したのがいつだったか、すぐに答えられない方も多いのではないでしょうか。私も数か月前にふと冷蔵庫の上を見て「えっ、こんなにベタベタ？」と驚いたことが...

料理をしているときに「濾し器がない！」と気づいて焦った経験はありませんか？たとえば、昆布やかつお節で出汁を取ったあとにこしたいとき、果物のピューレをなめらかにしたいとき、スープを透明に仕上げたいときなど、濾し器は意外に使用頻度が高い調理器具...