くらしのひと工夫ノート

料理中に「レモン汁が入れないと！」と思って冷蔵庫を開けたら、ないことに気づいた経験はありませんか？レシピには「小さじ1のレモン汁」と書かれているのに、肝心の材料がないと焦ってしまいますよね。そんな時に役立つのが代用品です。代用品を知っておけ...

料理でよく使う「大さじ1」は、一般的に15cc（15ml）に相当します。cc（シーシー）は体積の単位で、ml（ミリリットル）と同じ意味です。そのため「大さじ1＝15ml」と覚えておけば安心です。家庭では標準的にこの数値が使われており、海外の...

寒い季節になると、ホクホクと甘い焼き芋が恋しくなりますよね。でも、一度冷めてしまった焼き芋をそのまま食べると、固くなったり甘さが半減したように感じたりすることがあります。この記事では、焼き芋をおいしく温め直すための基本テクニックや保存方法、...

毎日の食卓に欠かせない白ご飯。「ご飯500g」と聞くと、なんとなく多いイメージがありますが、実際には何合に相当し、何人前くらいになるのでしょうか？普段はお茶碗一杯の量で考えることが多いため、グラムや合数との関係は意外と知られていません。この...

クッキー作りをしていると「生地がゆるくて扱いにくい！」と感じた経験はありませんか？これは初心者から上級者まで誰にでも起こり得る現象です。生地が緩くなるのには必ず原因があり、正しく対処すればおいしいクッキーに仕上げることができます。むしろ、こ...

片手鍋のサイズ、意外と迷うポイント「片手鍋を買おうと思ったら、16cmと18cmのどちらを選べばいいの？」料理好きな主婦の方や日々家族の食事を整えている方にとって、この疑問は意外と大きなテーマです。毎日の食卓で欠かせない味噌汁づくり、子ども...

気づけば冷蔵庫の上がベタベタ…冷蔵庫の上を最後に掃除したのはいつでしょうか？正直に答えると「思い出せない…」という方も多いのではないでしょうか。私自身、数か月前にふと冷蔵庫の上を見て「うわ、ベタベタしてる！」と驚いた経験があります。普段は目...

導入：濾し器がないと困る料理シーン料理をしているときに「濾し器がない！」と気づいて焦った経験はありませんか？たとえば、昆布やかつお節で出汁を取ったあとにこしたいとき、果物のピューレをなめらかにしたいとき、スープを透明に仕上げたいときなど、濾...

「電話がかかってきても着信音が鳴らない」というトラブルは、意外と多くのiPhoneユーザーが経験する問題です。仕事中やプライベートで重要な電話を見逃してしまうと困りますし、着信音が鳴らない原因は単純な設定ミスから、OSやアプリの不具合、さら...

「電話をかけたのに、ワンコールも鳴らずに切れてしまった…」あるいは「iPhoneで着信音が鳴らないまま電話が切れてしまった…」こんな経験はありませんか？日常的に使うiPhoneでこのようなトラブルが起こると、「相手が拒否しているのか？」「自...